語說“人是鐵飯是鋼”。在我G 餐飲管理公司總數(shù)諸多，小餐飲店、大飯店遍及每一條街頭巷尾。近些年，伴隨國家對公司會計賬務(wù)處理規(guī)范化的規(guī)定日漸提升，因此，相關(guān)餐飲管理公司怎樣做賬難題變成深受餐館企業(yè)管理者關(guān)心的話題討論。那麼，在社會現(xiàn)實經(jīng)濟發(fā)展中，餐飲管理公司到底應(yīng)怎樣做賬，標(biāo)準(zhǔn)開展會計賬務(wù)處理呢？在文中中，人們將對于開展實際表明。

更先，餐飲業(yè)做賬，其務(wù)必要遵照一定的做賬步驟。一般 ，餐飲業(yè)做賬需按以下流程開展實際操作：

1、依照要用的各種各樣帳本的文件格式規(guī)定，準(zhǔn)備各種各樣賬頁，并將活頁的賬頁用賬夾裝訂成冊。一般來說，餐飲管理公司做賬，其一般只需設(shè)定現(xiàn)金日記賬、存款日記賬、總分類賬、明細(xì)分類賬就可以。

2、在提前準(zhǔn)備好實際需要帳本后，餐飲管理公司做賬的第二步，即在帳本“開啟表”上標(biāo)明企業(yè)名字、帳本名字、冊數(shù)、序號、起始頁碼、開啟時間及其做賬工作人員和出納工作人員名字，并蓋章人名章和公司公章。

3、創(chuàng)建會計分錄。在該階段，財會人員需依照會計分錄的次序、名字，在總分類賬賬頁上創(chuàng)建總分類賬帳戶，并依據(jù)總分類賬帳戶清單結(jié)轉(zhuǎn)的規(guī)定，在每個隸屬明細(xì)分類賬戶上創(chuàng)建二、三J 明細(xì)分類賬戶。一般 ，餐飲業(yè)所涉及到的會計分錄包括：

1）購入蔬菜水果等原料

借：原料—蔬菜水果/原料—肉類食品

貸：現(xiàn)錢/應(yīng)付款

2）付款人工費，記提和派發(fā)

借：主營員成本費

貸：應(yīng)付工資—薪水

借：應(yīng)付工資—薪水

貸：現(xiàn)錢

3）選購輔材

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：現(xiàn)錢

4）選購合乎固資標(biāo)準(zhǔn)的機器設(shè)備，如水槽洗碗機、消毒碗柜這些

借：固資

貸：現(xiàn)錢/存款/應(yīng)付款

5）交租金、水電氣等

借：營業(yè)費用—租金/營業(yè)費用—水電氣

貸：現(xiàn)錢/存款/應(yīng)付款

6）收益

借：現(xiàn)錢/應(yīng)付款

貸：營業(yè)成本

7）收益存進(jìn)金融機構(gòu)

借：存款

貸：現(xiàn)錢

8）計提折舊

借：營業(yè)費用

貸：固定資產(chǎn)折舊

9）測算稅費

借：主營稅金及附加

貸：應(yīng)交稅費—所得稅/應(yīng)交稅費—城建稅/應(yīng)交稅費—教育附加費

10）月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費、花費

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：原料

借：本年利潤

貸：主營業(yè)務(wù)成本/營業(yè)費用/主營稅金及附加/所得稅費用

11）結(jié)轉(zhuǎn)成本收益

借：營業(yè)成本

貸：本年利潤

12）結(jié)轉(zhuǎn)成本分配利潤（若虧本，反過來分錄）

借：本年利潤

貸：分配利潤—未分配利潤

4、填寫“帳戶文件目錄”，將要賬戶名稱頁次登陸文件目錄內(nèi)，并黏貼數(shù)據(jù)庫索引紙，注明賬戶名稱，便于查找。到此，餐飲管理公司做賬工作中基礎(chǔ)進(jìn)行。

次之，餐飲管理公司做賬，還需掌握公司做賬需要常見問題，那樣才可以為公司做賬報稅工作單位標(biāo)準(zhǔn)開展做好早期基本。一般而言，這種常見問題詳細(xì)如下：

（1）餐飲業(yè)做賬應(yīng)與公司規(guī)模與貨運量正比。經(jīng)營規(guī)模大的餐飲業(yè)，貨運量大、職責(zé)分工也繁雜，因此其平時經(jīng)營所需帳本冊數(shù)也較多。而經(jīng)營規(guī)模小的餐飲業(yè)，貨運量小，業(yè)務(wù)流程單一，一般 一個財務(wù)會計就能夠解決全部經(jīng)濟發(fā)展業(yè)務(wù)流程，因此就沒有必需設(shè)定很多賬，全部明細(xì)分類賬生成一、兩本就就行了。

（2）考慮餐飲企業(yè)管理必須。餐飲業(yè)做賬是為了實現(xiàn)企業(yè)運營管理必須，并且為企業(yè)經(jīng)營管理出示有效財務(wù)信息，因此，餐飲業(yè)做賬應(yīng)以考慮管理方法必須為前提條件，防止反復(fù)設(shè)賬、做賬。

（3）餐飲業(yè)做賬還應(yīng)以誠實守信，不假帳、不做賬外賬，另外也要建成備查簿賬，并將做賬材料提前準(zhǔn)備齊備。

能夠說，做賬是一項技術(shù)擅長實際操作，因此針對餐館企業(yè)管理者和財會人員而言，都務(wù)必要對其造成充足高度重視。此外，公司如沒法單獨進(jìn)行做賬工作中或在做賬全過程中碰到困惑和難點，還可以尋找技術(shù)擅長記賬公司（如諾曼代理記賬公司）開展會計授權(quán)委托。一般 ，技術(shù)擅長代理記賬公司組織都有著杰出財務(wù)會計服務(wù)項目精英團隊，因此可以妥善處理公司碰到的各種繁雜稅務(wù)總局難點，另外也可以保證企業(yè)會計工作中獲得更為技術(shù)擅長、高品質(zhì)、高效率地解決。

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